Attributions principales du poste :
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Piloter la gestion administrative, opérationnelle, commerciale et
financière du complexe ;
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Promouvoir et commercialiser les salles de réception, de réunion et de
formation, les espaces événementiels, les services de restauration et les
solutions d’hébergement ;
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Concevoir et mettre en œuvre une stratégie commerciale visant à
accroître l’occupation des salles et des hébergements et la rentabilité du
complexe ;
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Prospecter les entreprises, institutions, associations, organisations
professionnelles et particuliers ;
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Développer et fidéliser un
portefeuille de clients et de partenaires ;
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Organiser des événements, formations et activités innovantes
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Renforcer la visibilité et la notoriété du Complexe, notamment sur les
réseaux sociaux et les plateformes numériques ;
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Elaborer les offres commerciales, devis, contrats et propositions de
partenariat ;
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Coordonner les réservations des espaces et des hébergements, prévenir
les conflits de disponibilité et veiller au bon déroulement des événements et
des séjours ;
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Superviser l’accueil des clients hébergés, les arrivées et départs, la
facturation des séjours, la propreté des chambres et appartements, ainsi que la
gestion du linge et des équipements ;
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Organiser les prestations de restauration, pauses-café, cocktails et
banquets, en coordination avec les équipes et les prestataires ; veiller à la
qualité des produits, au respect des délais et à la satisfaction des clients ;
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Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
contrôler les approvisionnements, les stocks, les inventaires et les pertes ;
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Développer des offres combinant location de salles, hébergement et
restauration ; recueillir les retours clients et traiter les réclamations ;
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Suivre les recettes, les dépenses, les encaissements et les impayés ;
contrôler les coûts et la rentabilité des activités événementielles,
d’hébergement et de restauration ;
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Elaborer des tableaux de bord et rendre compte régulièrement des
résultats à la Direction.
